28 अप्रैल, 2011

आंतक की पाठशाला

1.मॉन्ट्रियल(कनाडा)-अल सुन्ना मस्जिद
2.कराची(पाकिस्तान)-अबू बक्र अंतरराष्ट्रीय विश्वविधालय
3.काबुल अफगानिस्तान)-वजीर अकबर खान मस्जिद
4.सादाह(यमन)-दिमाज संस्थान
5.लंदन(ब्रिटेन)-फिन्सबरी पार्क मस्जिद
6.मिलान(इटली)- इस्लामी सांस्कृतिक संस्थान की मस्जिद
7.लेयॉन(फ्रांस)-लेनेक मस्जिद

21 अप्रैल, 2011

क्या है एंटीऑक्सीडेँट?

एंटीऑक्सीडेंट ऐसे रासायनिक पदार्थ होते है जो ऑक्सीडेशन की प्रक्रिया को रोकते हैँ। ऑक्सीडेशन की प्रक्रिया मेँ किसी पदार्थ से इलेक्ट्रॉन निकलकर ऑक्सीडाइजिँग एजेँट तक पहुंचता है। वस्तुत: ऑक्सीडेशन की प्रक्रिया मेँ स्वतंत्र कण उत्पन्न होते हैँ और यह प्रक्रिया सतत् प्रतिक्रिया (चेन रिएक्शन) मेँ बदल जाती है। इस प्रतिक्रिया से खतरा यह है कि शरीर की जिस कोशिका मेँ यह कि शरीर की जिस कोशिका मेँ यह सतत् प्रतिक्रिया शुरु हो जाती है उसके क्षतिग्रस्त होने या खत्म होने का खतरा बढ़ जाता है। एंटीऑक्सीडेँट ऑक्सीडेशन की प्रक्रिया को रोककर  ऐसे खतरोँ से निजात दिलाने मेँ सहायक है।